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Elenco dei prodotti per la marca Tenuta Asinara

La tenuta Asinara nasce da una scelta di vita della famiglia Sassu, dal desiderio di esprimere al meglio il territorio della Romangia. La Tenuta vuole produrre grandi vini, ma anche contribuire alla conservazione della razza degli asinelli bianchi . Il loro primo vino, Herculis, è un taglio Bordolese che ha il nome antico dell’isola dell’ Asinara. Un passo alla volta vengono gli altri vini: Birbante, uno spumante prodotto con grappoli del diradamento tardivo. Poi Indolente Rosso, un Cannonau, e Indolente Bianco, il vermentino. Hanno nomi che richiamano la musicalità di quello dell’asinello in lingua sarda, Su molente, prodotti con lo stesso spirito che anima questi animali: con pazienza, lavoro e un’ostinazione proverbiale.