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Vermentino Lugore

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CLASSIFICAZIONE

Lugore Vermentino di Sardegna DOC - 2018

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UVAGGIO Vermentino 

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina situate nel Basso Sulcis, terreni a disfacimento trachitico, sul livello del mare.

LAVORAZIONE

Vinificazione con macerazione a freddo delle bucce per 10 ore alla temperatura di 8°C. Fermentazione alcolica in acciaio alla temperatura di 15°C. Affinamento di 3 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE 

Colore: giallo paglierino.

Profumo: legante e intrigante, con aromi di fi ori bianchi e erbe aromatiche, con una lieve nuance minerale.

Gusto: esprime un bel bouquet fruttato e bilanciata freschezza. Il finale è sapido e minerale.

ABBINAMENTI

Si consiglia l'accostamento a primi piatti di mare, secondi piatti di pesce alla griglia o al forno.

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