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UVAGGIO Vernaccia, Vermentino
GRADAZIONE 14%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina situati tra Valle del fiume Tirso, Sinis, Terre di Ossidiana e Monte Arci.
LAVORAZIONE
Vinificazione in bianco, con spremitura soffice e fermentazione in barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio. Maturazione in barriques e tonneaux, insieme ai suoi lieviti, con periodici batonnage. Affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino carico e brillante.
Profumo: complesso e minerale, regala sensazioni di camomilla selvatica ed elicriso.
Gusto: Morbido, pieno, con buona rispondenza gusto - olfattiva. Sapido e persistente Mantiene la freschezza e la sapidità tipiche del suo stile mediterraneo.
ABBINAMENTI
Giganti Bianco è un vino perfetto in abbinamento alla cucina di mare. Ottimo accostato a carni bianche e stufati di verdure, ma anche con formaggi erborinati o semi-stagionati.
PREMI E RICONOSCIMENTI
5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 91/100
Award Gold - Wine Hunter del Merano Wine Festival 2021
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