Nudo Cannonau Rosato 2020

€18,00
€22,50

75 cl

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Non disponibile

Vitigno

Cannonau

Abbinamenti

Antipasti di mare
Formaggi freschi
Fritture
Primi di mare
Secondi di pesce
Carni bianche
Torte salate
Sushi e Sashimi

Occasione

Aperitivo fra amici
Pranzo in famiglia
Cena Romantica
Pasqua
Natale
San Valentino

Affinamento

Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Il Cannonau Rosé Nudo deve il suo nome ai tratti distintivi di questa etichetta: purezza e delicatezza.

UVAGGIO Cannonau 100%

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della Cantina, allevati a cordone speronato su terreni sabbiosi, da disfacimento granitico, 250 metri sopra il livello del mare.

LAVORAZIONE
Vendemmia manuale delle uve, che vengono pressate intere subito dopo la raccolta e poi vinificate in bianco. Dopo una pressatura soffice, il mosto sosta a bassa temperatura per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inox, prima di iniziare la fermentazione. Matura per circa due settimane ad una temperatura controllata di 12-13 °C. Infine affina alcuni mesi in acciaio prima della messa in commercio. Può evolvere bene ed essere consumato fino a tre anni dalla vendemmia.

CARATTERISTICHE
Colore: Rosa tenue.
Profumo: note di frutta esotica. Leggermente agrumato e con sentori di piccoli frutti rossi.
Gusto: secco, mediamente sapido e fresco. Ben equilibrato e persistente.

ABBINAMENTI
Nudo è un vino rosato ottimo da abbinare ad antipasti a base di pesce e formaggi freschi. A tavola ottimi anche insieme a primi piatti ai frutti di mare e fritture miste di pesce.

PREMI E RICONOSCIMENTI