Costamolino

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CLASSIFICAZIONE
Vermentino di Sardegna D.O.C.

PROVENIENZA

Vigneti in collina Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi e Perda Campus-Selegas, 190 metri circa sul livello del mare.

CARATTERISTICHE

Colore: paglierino con riflesso leggermente verdognolo.
Profumo: sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario.
Gusto: fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.

ABBINAMENTI

Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.