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Giovanni Montisci

Barrosu Cannonau di Sardegna 2021

  • €42,50
  • €49,00
75 cl

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  • Cannonau
  • Carni rosse
  • Selvaggina
  • Formaggi stagionati
  • Pranzo in famiglia
  • Pasqua
  • Occasione importante

Legno

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Barrosu in lingua Sarda vuol dire spavaldo, testardo, arrogante ed è il soprannome che con grande autoironia Giovanni Montisci ha dato al suo vino e a se stesso.

UVAGGIO Cannonau


GRADAZIONE 15,5%

PROVENIENZA
Vigneti di 65 anni di età di proprietà della cantina situati a Mamoiada (NU).

LAVORAZIONE
La fermentazione avviene in piccoli tini da 1000 litri per circa 25 giorni, mentre l'affinamento per 12 mesi in botte e successivamente 3 mesi in bottiglia.

Produzione di 5800 bottiglie.

CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino
Profumo: sentori di spezia e frutti di bosco si uniscono a note di macchia mediterranea e mirto
Gusto: fresco, elegante, pieno ma di grande bevibilità, lascia una scia sapida e minerale

ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente ai piatti tipici della cucina sarda, carni rosse, selvaggina e cacciagione.